イタリアンパセリ

イタリアンパセリは地中海沿岸原産のセリ科ハーブです。普通のパセリより葉が大きく平らで縮れておらず、苦みも少なく爽やかな香りが特徴です。

ビタミンや鉄分・カルシウムが豊富で、肉料理・魚料理・スープ・サラダなど幅広い料理に使えます。

栽培は比較的簡単で、キッチンの窓辺やベランダなど小さなスペースでも育てられます。種まきは3〜5月か9〜10月が適期で、夏の直射日光は避け、土の表面が乾いたらたっぷり水やりするのがコツです。

庭づくりを依頼する際、

「どんな流れで進むかわからない」と感じる方も多いと思います。

はじめての方でも分かりやすいように、

庭づくりの流れをまとめています。

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一つひとつの植物の関係性から庭を組み立てています。ご相談はお気軽にどうぞ。

「高さ30−100cm」「開花5−7月」薄黄色の小花。葉食用として食べることができる。　花が終わったタネの姿も面白い。